我國食用菌產(chǎn)業(yè)己經(jīng)進入了一個快速的發(fā)展時期。食用菌產(chǎn)業(yè)的發(fā)展帶動了投入品的發(fā)展,也帶動了消毒劑產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。從而使我們清楚地看到,消毒劑在食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展過程中起了并且繼續(xù)起著重要的作用。我國食用菌總體生產(chǎn)規(guī)模大,多種生產(chǎn)方式并存,以個體生產(chǎn)方式居多,平均生產(chǎn)規(guī)模小,生產(chǎn)條件和種植技術(shù)雖然近年有所提高,但多數(shù)個體菇農(nóng)依然是粗放型生產(chǎn),生產(chǎn)中菌袋或菌床污染率較高,經(jīng)濟損失嚴(yán)重。據(jù)調(diào)查,在食用菌生產(chǎn)中,由于防治措施不力,菌袋雜菌侵染所造成的污染率達到10%~20%,有的高達30%以上。如果一個菇農(nóng)每年種植1萬袋食用菌,菌袋污染率以10%計算,每袋生產(chǎn)成本1元的話,一年就損失1000元;如果一個菇場一年種植100萬袋食用菌,因污染造成的直接經(jīng)濟損失就達到10萬元人民幣。更何況在實際生產(chǎn)中,菌袋污染率往往超過10%。為了減少菌袋污染所造成的經(jīng)濟損失,應(yīng)大力推行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn),嚴(yán)格調(diào)控各個生產(chǎn)環(huán)節(jié),使用無公害農(nóng)藥產(chǎn)品和無公害滅菌過硫酸氫鉀消毒劑,進行徹底、規(guī)范的消毒,有效預(yù)防及控制食用菌菌袋的污染,真正做到防患于未然,降低菌袋污染率,提高成品率,千方百計地減少經(jīng)濟損失,使食用菌生產(chǎn)成為投資安全、風(fēng)險可控、利潤可盼的行業(yè),成為農(nóng)民安全致富的最佳選擇,成為建設(shè)社會主義新農(nóng)村的重要產(chǎn)業(yè)。
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